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菠萝还是凤梨?不要再傻傻分不清楚了!

时间:2019-04-26 17:11:32

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编辑:封印小浪

类别:饮食误区

导读:凤梨和菠萝的区别是因为种植地不同、气候环境的客观因素,导致了它们在形态、风味、口感方面的一些差别,所以要从市场角度较真的来说,菠萝是菠萝,凤梨是凤梨,两者是截然不同的水果。

正值春末夏初,又是菠萝和凤梨上市的时候。可能有的朋友要问,凤梨不就是菠萝吗?为了提醒大家买水果的时候注意一点,葫芦君就给大家科普一下——到底菠萝和凤梨是不是同一种水果。

菠萝和凤梨

凤梨俗称为菠萝,为著名的热带水果之一。凤梨原产于巴西,16世纪初传入中国,传到台湾“果生于叶丛中,果皮似菠萝蜜而色黄,液甜而酸,因尖端有绿叶似凤尾,故名凤梨”而得名,而大陆则因菠萝蜜起名菠萝。那么问题来了,凤梨和菠萝是一样的么?

答案是不一样的,葫芦君也曾经好一长一段时间都认为菠萝跟凤梨是同一种水果呢,直到自己买了之后才知道它们不是同一种水果。

凤梨和菠萝的区别是因为种植地不同、气候环境的客观因素,导致了它们在形态、风味、口感方面的一些差别,所以要从市场角度较真的来说,菠萝是菠萝,凤梨是凤梨,两者是截然不同的水果。

目前市面上凤梨与菠萝的价格有不小的相差,凤梨贵,菠萝便宜,这是因为凤梨的产量较之菠萝稀少,按照市场物以稀为贵的原则来说,凤梨的价格自然就要贵了,给大家科普也是怕大家被无良商家把菠萝当凤梨卖了。

凤梨与菠萝都属于凤梨类的一种水果,凤梨是产自于热带的著名水果,其肉色金黄,香味浓郁,酸甜可口,脆嫩多汁。

菠萝是在川渝地区很常见的一种水果,味道甘甜中略有微酸味道,性质微寒,除了直接使用之外,菠萝也作为再加工食品,菠萝罐头是很多人都喜欢的。

菠萝和凤梨的鉴别方法

生物学上,菠萝与凤梨是没区别的,菠萝的学名就叫着凤梨,但是市场上售卖的菠萝与凤梨价格却有不小的落差,如何去鉴别到底是菠萝还是凤梨呢?

菠萝削皮之后,由于有“内刺”的缘故,通常我们需要用刀划出一道道沟,所以吃菠萝的时候上面都有一个个很规则的小孔,这就是为了挖去它内刺而留下的,而凤梨则没有“内刺”,所以吃凤梨不需要划出一道道沟。

也许你有话问了,咱们去水果摊上购买水果的时候,人家又不准你“拨开表皮看内质”,那如何才能分辨出到底买到的是凤梨还是菠萝。其实也很简单,从外形叶子上是能够鉴别出来的。

看叶子:首先从叶子上面看,菠萝的叶子边缘有很多锋利的锯齿,摸起来比较扎手,而凤梨的叶子比较平滑,没有锯齿。

看果皮:成熟的菠萝果皮呈黄色,而成熟后的凤梨果皮带青绿色。

看果肉:菠萝果肉中有内刺,需要用小刀划掉,而凤梨无内刺,去皮就可以吃。

尝味道:菠萝吃的时候需要泡一点盐水,果肉偏硬,而凤梨不需要泡盐水,果肉爽嫩多汁,不刺口,甜度均匀。

知道以上这些方法,你就能很轻松的分辨出什么是菠萝,什么是凤梨了。

总的来说,菠萝和凤梨在生物学上是一种水果,但在市面上确是不同的,凤梨没有内刺削皮后,直接可以吃的,而且不用泡盐水,另外凤梨的叶子很光滑没有锯齿,还有就是凤梨的价格高于菠萝。

至于说菠萝好还是凤梨好,其实也不用太纠结,选择自己喜欢的才是硬道理,不要被商家左右了,哪个水果都有它的优缺点,不过凤梨不会像菠萝一样容易上火哦,所以说的、贵点还是有点道理的。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,请留下您的阅读感言吧!
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