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西红柿和鸡蛋可以一起吃吗?

时间:2019-04-17 17:59:13

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编辑:今天雨

类别:饮食误区

导读:茄炒蛋是比较简单的一道家常美食,烹饪简单,营养搭配合理,色彩鲜艳。

小编记得我自己第一次学做菜就是番茄炒蛋,因为自己喜欢吃酸酸甜甜的吗?所以就学会了这道菜,在北方好多人都是吃咸口的。但是,我的不一样,我喜欢加米醋和一勺白糖,掌握好醋和糖的量,真的好吃到爆。

空腹能吃番茄炒蛋

最好不要,西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分,这些物质很容易与胃酸发生化学反应,凝结成不溶性的块状物质,这些块状物质有可能把胃的出口堵住,使胃内的压力升高,引起胃扩张,甚至产生剧烈的疼痛。

但是我在某网站上看到西红柿和鸡蛋是相克的,两搭配容易产生腹泻和生结石。吓我一跳!难道我吃错了十几年的西红柿炒鸡蛋吗?

西红柿鸡蛋能一起吃吗

牛肉富含蛋白质、氨基酸、肌氨酸和锌、镁、铁、钾等微量元素及维生素B6和B12,肌氨酸与蛋白质,是肌肉合成不可或缺的成分,每100克牛肉中含有20克蛋白质,微量元素锌、钾等400多毫克,但是牛肉中含有一定量的脂肪。

能一起吃的,研究发现,爱吃西红柿的人群,患宫颈癌、前列腺癌、乳腺癌等肿瘤风险低的多。而西红柿富含番茄红素这一“抗氧化能手”,因此具有防癌效果。需要提醒的是,人体更好地吸收番茄红素,需要同时具备两个条件:

一是茄红素是脂溶性色素,西红柿生吃时吸收率很低,所以要煮熟。

二是要有油脂的帮助,所以与鸡蛋含脂肪的食物同食。

西红柿的好处

提高免疫力,防衰老

西红柿含有丰富的维生素和番茄红素,维生素C和番茄红素均是具有抗氧化作用的物质。因此多吃西红柿可以防止衰老。并且有美容的作用。

保护前列腺

西红柿中含有的番茄红素对于男性的前列腺健康来说是有很大的帮助的,西红柿中也含有天然的类胡萝卜素在其中,可以保护前列腺的健康。

但是空肚不能吃西红柿,不熟的西红柿也不能吃。西红柿性寒,患急性肠炎、急性细菌性痢疾、肠胃虚弱的人都不适合食用,以免加重病情。

鸡蛋的好处

保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫功能。

补血

鸡蛋中含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧、营养物质的作用,达到补血的效果。

保护视力

鸡蛋富含叶黄素、玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害,吃鸡蛋对用眼过度的电脑族也有益处。

感冒发烧的人是不能吃鸡蛋的,肾脏不好不宜吃鸡蛋,鸡蛋食用过多,会在体内累积尿素和胆固醇,加剧肾脏问题。坐月子期间不能吃鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋的做法

将西红柿清洗干净,切成小块,装入盘中待用。

热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。

将鸡蛋煎至两面呈金黄色。。

煎熟,铲出,装入碗中待用。

热锅放油烧热,爆香葱末,倒入西红柿块。

将西红柿翻炒均匀,加入精盐。

翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。

翻炒均匀后,倒入葱花。

将西红柿,鸡蛋,葱花翻炒均匀。

出锅,装入盘中即可。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,请留下您的阅读感言吧!
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